ТАМОЖНЯ. Разрешен беспошлинный ввоз сигарет - 200 шт., или сигар - 50 шт., или табака - 250 г.; спиртных напитков - 0,95 л.; украшений; продуктов питания; предметов и вещей домашнего обихода - в пределах личных потребностей; фотоаппаратов, музыкальных инструментов, проигрывателей, радиоприемников, бытовой аудио- и видеотехники, пишущих машинок, спортпринадлежностей - по одному предмету каждого наименования; сувениров - на сумму не более 500 рупий.
Запрещён ввоз наркотиков, оружия, золота в слитках, золотых монет.
Запрещён вывоз шкур диких животных и оперения птиц (редких видов); изделий из кож рептилий, старинных монет, антиквариата.
НАСЕЛЕНИЕ. Население - 1016 млн. чел. Индия была первой из развивающихся стран, которая ввела в начале 50-х годов программу государственного контроля за рождаемостью. Однако на данный момент снизить рождаемость пока не удалось, связано это в первую очередь с улучшением условий жизни (с 1947 г.) и, как следствие, снижением смертности. Перепись населения в Индии проводится каждые 10 лет, начиная с 1881 г. и на 1 марта 2001 г. численность составила около 1 млрд. 20 млн. человек (т.е. 16,7% всего населения планеты). Индия занимает второе место в мире (после Китая) по численности населения. Этническая Индия представлена всеми тремя большими расами: негроидной, европеоидной и монголоидной. На сегодняшний день этническая карта материковой Индии фактически представлена двумя расами: европеоидной (арии в Северной Индии и дравиды в Южной Индии) и монголоидной (в Северо-Восточной Индии). Средняя плотность населения Индии составляет 273 человека на кв. км, хотя в отдельных административных образованиях она весьма высока (в Дели плотность населения составляет 6352 человека на кв. км). В Индии на 1000 мужчин приходится 927 женщин. Возраст вступления в брак в 50-е годы для мужчин составлял 22 года, а для женщин немногим более 15 лет, в 60-е годы он повысился соответственно до 23 и 17 лет, а в будущем планируется для женщин - до 18 лет. Городское население составляет 26%, а сельское - 74%. У основной части населения отсутствуют общегражданские паспорта. Средняя продолжительность жизни: 60 лет (на 1998 г.). Грамотным является 65,38% населения Индии, то есть три четверти мужского и более половины женского населения.
РЕЛИГИЯ. 80% населения - индуисты, мусульмане составляют значительное религиозное меньшинство - 12%. Численность христиан достигает лишь 18 млн. В основном это католики и протестанты. Существуют и православные приходы. Из конфессий, родившихся на индийской почве, выделяется сикхизм, число последователей которого превышает 17 млн. В Мумбай (Бомбей) сосредоточена небольшая (около 200 тыс.), но влиятельная община парсов-огнепоклонников. В приморских городах штата Керала можно встретить последователей иудаизма (около 6 тыс.). Порядка 26 тыс. представителей аборигенных племён исповедуют различные языческие верования.
ЯЗЫК. Индия не знает равных себе по количеству языков. По последней переписи в Индии зарегистрировано 1652 языка , 15 из которых занесены в специальное приложение к Конституции. Современный литературный язык - хинди, официальный язык семи северных штатов, является и государственным языком Индийского Союза. Государственные языки - английский и хинди. Для минимального общения достаточно уровня школьного английского. Не удивляйтесь, если некоторые индусы будут говорить значительно лучше Вас. В деревнях, где туристы - редкость, индусы проявят к Вам живой интерес. Кое-где по прежнему считается хорошей приметой прикоснуться к белому человеку. Поэтому не удивляйтесь, если Вас будут с интересом разглядывать, хлопать по плечу или навязчиво предлагать рукопожатие. Если находится человек, говорящий на английском, Вас обязательно расспросят, откуда Вы, и чем вы занимаетесь.
ПРАЗДНИКИ. Северная Индия. Здесь чуть ли не каждый день есть какой-нибудь праздник. Однако, по крайней мере, возьмите на заметку следующие: 26 января - день Республики (Дели); февраль-март - Праздник цветов и весны Холи; июль-август - Красочный праздник Тидж. (Джайпур); 15 августа - день Независимости (Дели); сентябрь-октябрь - зрелищные праздники Дивали и Дашехера; ноябрь - Пушкарская пустынная ярмарка (Пушкар).
Западная Индия. Февраль-март - неповторимый Марди Грас (Гоа); март - Танцевальный фестиваль (Кхаджурахо); июль-август - Праздник тысячеглавой змеи Нагпанчами и также праздник Ракша Бандхан; август-сентябрь - зрелищные праздники, посвященные богам Кришне и Ганеша (Бомбей); декабрь - Рождество в Гоа.
Южная Индия. Здесь их больше, чем в какой-либо другой части Индии. Поэтому вы непременно попадете на один из них, даже если вам не посчастливится поучаствовать в самых больших ниже перечисленных праздниках. Январь - Фестиваль Понгал, трехдневный тамильский праздник урожая, Водный праздник в Мадурай, Великий слоновый поход; февраль - большой Джайниский праздник, который отмечается каждые 12-14 лет (Шраванбелагола); апрель-май - Пурамский парад слонов (Тричур); август-сентябрь - Праздник Онам, Гонки на змеевидных лодках в Керале и Общенациональный Праздник Дивали, индуистский Новый Год; октябрь - Десятидневный праздник-карнавал Дашехера (Майсор).
Восточная Индия. Февраль-март - Шиваратри - посвящен богу Шива; июнь-июль - зрелищный Праздник колесниц, крупнейший религиозный праздник Индии (Пури); октябрь - «Садаранг» - музыкальный фестиваль (Калькутта); ноябрь-декабрь - Конарский танцевальный фестиваль (Конарак).
ГОСУДАРСТВЕННОЕ УСТРОЙСТВО. Индия получила независимость лишь в середине прошлого столетия, 15 августа 1947 г. и была провозглашена демократической республикой 26 января 1950 г., индийцы с гордостью называют себя «самой большой демократией в мире».
ДЕНЬГИ. Национальная валюта Индии - индийская рупия, курс 49 рупий за 1 доллар. Достаточно выгодно можно обменять деньги на индийские рупии в обменных пунктах, в банках или в отелях у портье. В аэропорту - самый невыгодный курс. В банках или в отеле у Вас могут попросить предъявить паспорт для обмена валюты. Банки работают в будние дни с 10:00 до 14:00, а в субботу - с 10:00 до 12:00. Квитанцию об обмене валюты необходимо сохранить. Она потребуется при обратном обмене рупий на твердую валюту.
В отелях к оплате принимают почти все кредитные карты. Но все же мы рекомендуем Вам, предварительно узнать, примут ли Вашу кредитную карту в качестве оплаты. Также пластиковые карты принимают в крупных магазинах. Но в большинстве случаев принимают только наличные деньги. Банкоматы есть, например, в банках Панаджи и Маргао. Кроме того, снять деньги с карточки, можно в пунктах обмена за небольшую комиссию.
В Индии нет проблем с обменом валюты, однако при заполнении многочисленных банковских бумаг и форм Вам может понадобиться все Ваше самообладание. Тем не менее, пользоваться услугами уличных менял крайне нежелательно и довольно опасно. Рупии находятся в обороте довольно давно и Вам будут часто попадаться потертые купюры. Их можно приберечь для чаевых или обменять на новые банкноты в любом банке.
КЛИМАТ. Из-за огромной территории очень трудно охарактеризовать климат Индии в целом. Климат - субэкваториальный муссонный, тропический на Северо-востоке, горный (два сезона - влажный: с ноября по март, и сухой: с июня по октябрь). Сезон дождей июнь - октябрь, в Бомбее - наиболее ярко выражен. С октября по март длится прохладный сухой сезон; это лучшее время для посещения полуострова Индостан. В это время в большинстве районов ясное небо и сияет яркое солнце. Сезон юго-западных муссонов начинается на западном побережье в конце мая и сопровождается выпадением осадков. Особенно сильные дожди бывают на северо-востоке Индии; здесь находится самое дождливое место на Земле (около 12000 мм осадков в год).
ВРЕМЯ. Временная разница между Индией и Алматой - 30 минут.
ТЕЛЕФОН. Международные звонки выгоднее совершать по автоматической связи частных или государственных телефонных компаний (STD/ISD, тарифы практически не различаются), или заказать разговор через телефониста. В телефонных будках обычно имеется электронное табло, показывающее время и стоимость разговора. Можно позвонить и из отеля, но в этом случае тариф будет раза в три выше.
Чтобы позвонить в Казахстан, наберите код выхода на международную связь (00), затем код страны (Казахстан - 7), соответствующий код города (727), номер вызываемого абонента. Для звонка в Индию необходимо набрать 8 - 10 - 91 - (код города) - (номер вызываемого абонента). Коды некоторых городов: Бангалор - 80, Мумбаи (Бомбей) - 22, Нью-Дели - 11, Джайпур - 141, Колката (Калькутта) - 33.
Мобильная телефонная связь в стране переживает бурное развитие. Купив SIM-карту местных компаний (городская карта - около 1 500 рупий, междугородняя - от 3 500 рупий и выше), можно получить прямой индийский номер. В то же время роуминг мобильных местных компаний не покрывает всей территории страны, поэтому некоторые районы в этом плане до сих пор недоступны.
Экстренные телефоны. Полиция - 100, пожарная команда - 101, скорая помощь - 102.
НАЦИОНАЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ. Советы женщинам!!! Ноги должны быть закрыты одеждой, но не обтягивающей. Не принято обниматься и целоваться публично. Приветствуют, соединив пальцы рук на уровне лба. Не пытайтесь первым пожать руку и тем более поцеловать. Обходите все постройки, особенно религиозные сооружения, с левой стороны. Если вам наливают чай, подождите, пока вас не пригласят на чаепитие. Если вы уходите, опустошите чашку и оставьте ее.
ЭЛЕКТРИЧЕСТВО. Напряжение электросети 230-240 В., частота 50 Гц., розетки отличаются от стандартных европейских, причем в разных штатах - разные. Перед включением электроприборов рекомендуется проконсультироваться у обслуживающего персонала о параметрах сети.
КУХНЯ. Растительная пища - основа питания народов Индии. Рис, кукуруза, дал, горох, чечевица и другие бобовые, а также лепешки из низших сортов муки (чапати) и овощи - неотъемлемая часть индийской кухни.
Большинство жителей этой страны не едят мяса. Исключение составляют мусульмане, которые употребляют блюда из баранины, козлятины, птицы. Строжайше запрещено различными религиозными законами и древними обычаями есть мясо коровы и вообще мясо крупного рогатого скота. Предпочтение отдается блюдам из рыбы (особенно пресноводной), а также блюдам из кальмаров, омаров, креветок и устриц.
Для индийской национальной кухни характерно использование большого количества чеснока и перца. Самой популярной приправой в Индии является карри, с которой готовят многие соусы. В их состав входят красный и черный перец, корица, гвоздика, имбирь, орехи, мята, горчица, майонез, петрушка, укроп, чеснок, шафран, лук, помидоры и др. Также распространены такие соусы как острый соус анчар, сваренный из фруктов со специями, красный острый соус масала.
Индийцы очень любят плов, сваренный с бобовыми, а иногда и с овощами, с добавлением небольшого количества растительного масла.
Важное место в питании занимают фрукты: бахчевые, сушеный и свежий тутовик, абрикосы, яблоки и т.д.
Очень популярен в Индии чай, который пьют с горячим молоком, причем молоко подают отдельно. Не меньшей симпатией пользуются такие напитки, как кофе, нимбу панч, приготовленный из сока лимона и воды, канджи - из сока квашеной моркови и горчичного семени, сок манго.
Кушанья в Индии подают на большом, круглом подносе, медном или из нержавеющей стали. На поднос ставят катори - металлические чашечки для каждого блюда, которые располагаются по краям тали, а в центре катори с обязательным атрибутом - отварным рисом.
Спиртные напитки в Индии не принято подавать за обедом, а еду обычно запивают холодной водой, которую наливают в металлические стаканы и обязательно располагают слева от тали.
При каждом приеме пищи на стол всегда ставят фрукты или фруктовые соки, специи.
ТРАНСПОРТ. Обычный городской транспорт - автобусы. Проезд в них стоит копейки (иногда не рупии, а пайсы), но они обычно забиты битком, и, кроме того, маршрут на них обычно пишется на местном языке. Поэтому, если вы не знаете маршрутов городских автобусов, то лучше пользоваться такси или рикшами.
В Калькутте имеется целых два необычных для Индии вида транспорта: трамвай (много маршрутов в разных частях города) и метро (одна линия от Эспланады на юг города). В Дели строится метро.
ТАКСИ. В Индии три вида такси: такси, моторикши и велорикши. Расценки за поездку обычно крайне невелики и соответствуют 10 рупиям ($0,3) за километр пути в такси, 5 рупиям ($0,15) на моторикше и 2-3 рупиям на велорикше. Принято округлять сумму до большего значения. Узнать такси просто - это «Амбассадоры», похожие на пухлые «Волги» 60-х годов выпуска. Проезд в них примерно в два раза дороже, чем на рикше. По правилам, таксисты и моторикши обязаны включать счетчики при посадке, но редко это делают, в особенности, когда видят перед собой туриста. Случаи обмана и обсчета туристов повсеместны, и следует проявлять изрядное упорство в торге с таксистами и рикшами. В городах имеются будки предоплаты за услуги такси, что дает некоторые преимущества. Здесь турист все равно переплачивает за проезд, но, по крайней мере, не в несколько раз, а лишь в полтора-два. Вне зависимости от оплаты через будку предоплаты или напрямую таксисту предстоит торг за поездку, а в каждом третьем случае разного рода наивные, но неприятные попытки обсчета. Кроме того, без вашего ведома, могут быть предприняты попытки завезти в лавку сувениров или в «свой» отель, где таксист имеет комиссию.
Вместе с тем такси и рикши ориентируются на местности все же лучше гостей Индии. При посадке в такси или моторикшу обязательно следует убедиться в «нулевом» показании счетчика. А если счетчик выключен - потребовать его включить. Некоторые такси не имеют счетчика (но обязательно должна быть копия действующего тарифа), в таком случае нужно договариваться о цене заранее при посадке и ни в коем случае не изменять ее. Ночью тарифы выше в полтора раза.
В некоторых индийских штатах (Гоа и др.) официально существуют так называемые «дни таксиста» (например среда, пятница и суббота). В эти дни на территорию отелей допускаются только автобусы, доставляющие туристов в аэропорт или из него. Все остальные перевозки, включая экскурсии, имеют право осуществлять исключительно водители такси.
ОДЕЖДА. В Индии одеваются просто, но со вкусом. Обычно принято следующее: одежда и обувь должна быть легкая и удобная; одежда женщин должна закрывать плечи и руки до локтя (для этого обычно поверх блузки используется лёгкая шаль или платок) и ноги до лодыжек. Для Индии подходит следующая европейская одежда: верх - блузка, рубашка или футболка в сочетании с шалью или платком, низ - длинная юбка или брюки, на ногах - босоножки или шлёпанцы. Очень удобна индийская женская одежда - сари (короткая блузка-чоли и нижняя юбка, обёрнутые красивой тканью) и пенджаби (длинная, ниже колен, рубашка и шаровары). Мужскую одежду можете использовать ту же, что мы носим летом в Алмате - рубашка (футболка), лёгкие брюки и сандалии или лёгкие туфли. Индийские мужчины часто носят удобное мужское пенджаби - рубашку до колен и лёгкие брюки (обычно светлых тонов). Не рекомендуется надевать обтягивающую одежду, короткие юбки и шорты, особенно не в пляжных местах. Если предполагается пребывание на солнце, даже в горах используйте головные уборы и крем от загара. В определённых местах - Ашрамах - существуют специальные правила, в том числе касающиеся одежды. Пожалуйста, имейте это в виду, если вы собрались ехать именно в такие места (см. «Правила поведения в Ашраме»).
ПОКУПКИ. Индия - настоящий рай для покупателей. Громадный выбор ремесленных изделий, красочных тканей, кожаных изделий предметов антиквариата, серебра, ковров, специй. Товары необычной формы и привлекательности, прекрасной ручной работы продадут вам совсем недорого. На базарах, как, само собой разумеется, необходимо торговаться, что является интересным и выгодным занятием, особенно когда цена падает в 2-3 раза. Цены на базаре можно сравнить с ценами в недорогих государственных магазинах.
Индийские ткани - шелк, хлопок и шерсть - ценятся во всем мире. Шелк производят в Варанаси, Патне, Муршидабаде, Канчипураме и Сурате. Очень популярен Раджастанский хлопок, который можно узнать по характерному рисунку и яркой окраске. Ткани из Мадраса "линяют" после стирки, но это не говорит об их низком качестве. По всей стране можно найти ткань "химру" - из смеси шелка и хлопка, часто украшенную рисунком. Кашмир славится шерстью великолепного качества, из которой изготавливают шали, одежду и ковры. Большую часть ювелирных изделий привозят из штата Раджастан. Прекрасными подарками являются шали (чадр) разной текстуры; сувениры - разные фигурки из сандалового дерева из Карнатаки, розового дерева из Кералы и Мадраса, индийского ореха из Кашмира; большой выбор предметов из меди, латуни, бронзы и оружейной стали с инкрустациями, эмалью и без них. Пользуются популярностью также: пряности, духи; мыло; игральные карты из Ориссы; музыкальный инструменты, красочные национальные платья сари, индийский чай, роспись по шелку, а также редкие самоцветы и ювелирные украшения.
СОВЕТЫ. Прививок не требуется, но категорически не рекомендуется пить сырую воду (даже ополаскивать ею рот). Следует использовать столовую или минеральную воду в бутылках. Важно тщательно мыть руки мылом и иметь при себе гигиенические салфетки, тщательно мыть овощи и фрукты минеральной водой. По возможности следует исключить салаты из свежих овощей (рекомендуются овощи, прошедшие термообработку).
В сикхские храмы можно войти только с покрытой головой, в мечеть женщина может войти только с покрытой головой и плечами, а также в длинной одежде. Не следует вносить в храмы любые изделия из кожи. Фотографировать можно только с разрешения служителя храма. Все постройки, особенно религиозные сооружения, следует обходить с левой стороны. Подошвы обуви не должны быть обращены в сторону собеседника, это считается знаком неуважения.
Традиционное приветствие индийцев - сложенные лодочкой ладони, которые подносят ко лбу с поклоном. Здороваться за руку не принято, однако мужчины могут это делать. Публичные поцелуи и объятья, в том числе и дружеские, считаются неприличными. Женщинам следует учесть, что в Индии не следует носить распущенные волосы и появляться на улицах с непокрытыми ногами - однако не стоит одевать и обтягивающую одежду. Говорить лучше всего тихим и спокойным голосом, повышать голос является признаком невоспитанности.
Перед входом в храм, в частный дом, в офис необходимо снимать обувь. Рекомендуется поэтому надевать перед выходом из дома носки, можно дешевые, которые после можно будет попросту выкинуть. В некоторых заведениях предоставляют специальные тапочки.
Садиться пить чай можно только после явно полученного приглашения. Уходя, необходимо допить чай и оставить чашку пустой. Допустимо брать со стола пищу пальцами, но только правой рукой.
Стоит отметить, что в стране нередки карманные кражи и хищение багажа, поэтому все свои вещи нужно держать под присмотром, а ценные документы - загранпаспорт, авиабилеты, страховку и так далее - желательно сдавать на хранение в сейф отеля. Необходимо также внимательно следить за процессом погрузки-разгрузки вашего багажа.
Не забывайте, что в Индии правостороннее движение. К этому быстро привыкаешь, но в первые дни надо помнить о том, что, переходя дорогу надо смотреть вначале направо, а потом налево. Такси легко отличить по шашечкам и особой окраске. С водителем желательно поторговаться о цене, делать это лучше перед отправлением. Собираясь в дальнюю поездку, лучше узнать ее примерную стоимость у администрации отеля, так как «по счетчику» в Индии ездят редко. Мото- и велорикши встречаются часто, их можно нанять как такси. Моторикши - экзотичный и быстрый способ передвижения по городу. Велорикши пригодны только для небольших поездок. Цена такая же, как за такси, скорость маленькая, удобства никакого - в горку вообще не тянут, приходится вылезать и идти рядом. Если вы сели на рикшу вдвоем, то бедный водитель так напрягается, что все время борешься с желанием помочь ему и всей его семье. Все же стоит прокатиться на велорикше хотя бы раз: масса впечатлений гарантирована.
Товары необычной формы и привлекательности, прекрасной ручной работы продадут вам совсем недорого. На базарах, как, само собой разумеется, необходимо торговаться, что является интересным и выгодным занятием, особенно когда цена падает в 2-3 раза. Цены на базаре можно сравнить с ценами в недорогих государственных магазинах. Обратить внимание можно на все, но в таком разнообразии порой разбегаются глаза от восторга и диковинности некоторых товаров. Однако, ткани - шелк, хлопок и шерсть - котируются во всем мире. Изделия из серебра, сувениры из сандалового дерева, бронзы, кашмирские ковры, шали из шелка, индийский чай это лучшие сувениры. На улицах товары продаются по свободным ценам, и если вы не знаете, сколько стоит товар, то цену могут поднять на 1000% и выше. Так что - будьте бдительны и обязательно торгуйтесь!
ЧАЕВЫЕ. Чаевые в ресторанах составляют обычно 10-11% от суммы счета (зависят от уровня заведения). В отелях надбавка за сервис составляет 10% и, как правило, включена в счет, но обычно горничным дополнительно оставляют - 2-3 рупии, носильщику и портье - от 2 до 5 рупий. Водителям такси или рикшам рекомендуется оставлять от 2 до 10 рупий, водителям экскурсионных машин - 300-400 рупий со всей группы.